Главная » Бизнес, Новости » В масле сливочном ИП Косов нашли запредельный Е200

В сливочном масле «Башкирское» и «Крестьянское» обнаружено значительное превышение сорбиновой кислоты.

Оба изготовителя этого масла, ИП Косов и ООО «СбытПродсервис» — из Челябинской области. Масло они реализуют в Свердловской области.

Превышение в продукте сорбиновой кислоты не соответствует требованиям Техрегламентам Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», и «О безопасности молока и молочной продукции». Согласно национальному стандарту России масло сливочное должно содержать не более 0,1% (1000 мг/кг), в том числе бензойной кислоты и ее солей в не более 500 мг/кг.

Региональное управление Россельхознадзора ведет расследование, об итогах которого мы обязательно вам расскажем.

Безопасность и качество российских продуктов давно далеки от совершенства, но тут что-то запредельное. Сорбиновая кислота, или по-другому очень мощный консервант Е200, замедляет процесс размножения бактерий. Продукты питания, в состав которых входит это вещество, нестерильны, но гораздо дольше сохраняют свою свежесть, и не портятся.

Но у людей с повышенной чувствительностью к кислотам Е200 может спровоцировать сильнейшую аллергию, которая проявляется в виде кожной сыпи и отеков тканей. Гораздо более опасным является то, что сорбиновая кислота при попадании в организм человека активно разрушает витамин В12, который участвует во многих важных процессах. Поэтому люди, злоупотребляющие продуктами с высоким содержанием консерванта Е200, нередко страдают нервными расстройствами.

Научные исследования свойств сорбиновой кислоты и ее воздействия на человека все еще изучаются, однако на основе предварительных результатов Австралия к примеру уже отказалась от этой пищевой добавки. Во всех других странах мира, включая Россию, Е200 разрешен к использованию в пищевой и фармацевтической промышленности.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментариев пока нет... Будьте первым!

Оставить комментарий